咖啡事業助力特殊需求者就業機會

馬來西亞女性咖啡烘焙師Hamizah Hamzah，透過咖啡事業推動包容與機會，致力於為特殊需求者創造就業機會。

35歲的Hamizah Hamzah來自沙巴，是馬來西亞少數的女性咖啡烘焙師之一。自2020年進入這個以男性為主的行業以來，她不僅專注於咖啡豆的烘焙，更著眼於創造特殊需求者的就業機會。她的咖啡品牌Let’s Coopi Roasters，結合了專業咖啡與賦權使命，旨在為社會貢獻。

Hamizah的咖啡之旅始於她在中學四年級時開始飲用咖啡，並於2017年開始自己沖泡。2019年，她前往印尼的Takengon考察咖啡農場，深入了解咖啡產業。隨著疫情影響她作為特殊需求教育者的收入，她開始販售瓶裝冰拿鐵，這個小型副業最終於2021年發展成Let’s Coopi Roasters。

目前，Let’s Coopi Roasters提供多種定制的濃縮咖啡混合和單一產地的咖啡豆，並且大部分豆子都是在自家烘焙。Hamizah的目標不僅是經營咖啡生意，更希望透過咖啡產業為神經多樣性人士提供職業訓練機會。

在與自閉症青少年工作的經歷中，Hamizah意識到許多家庭面臨的挑戰是，當這些年輕人長大後，難以找到有意義的工作。她希望能透過咖啡行業，幫助這些人學習如何使用咖啡機沖泡咖啡，或是包裝和研磨咖啡豆。

今年早些時候，Hamizah在Taman Kuchai開設了Let’s Coopi Lounge，這是一個提供專業咖啡的舒適場所，並採用開放式吧台設計，讓顧客能更親近地觀察咖啡的製作過程。她希望隨著業務的成長，能夠幫助更多特殊需求者找到有意義的工作。